¿Qué sal utilizar para cada tipo de carne? Costillares, chuletas, chuletones, bifes…
En Piantao, el reconocido restaurante especializado en carne a la parrilla en Madrid, Javier Brichetto, el fundador y chef, nos revela su secreto para realzar el sabor de cada corte: la elección de la sal apropiada. En este vídeo de ...
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