El pasado 4 de abril, el fuego no solo cocinó, también conectó dos cocinas. En una nueva edición de nuestro menú «Cuatro Manos», nos unimos al equipo de La Sastrería Valencia para ofrecer una experiencia gastronómica donde la tradición, la vanguardia y la identidad se encontraron en cada plato. Nuestro chef Javier Brichetto, referente de la cocina a la brasa
Luis Maldonado. Chef con raíces venezolanas, maestro tanto en la cocina como en las artes de la carnicería nos deleitará con su visión revolucionaria del ganado andino sorprendiendo a los paladares más exigentes. Se unirá a él Javier Brichetto, Maestro del Fuego, para crear una combinación de sabores y técnicas que te dejarán sin aliento. RESERVA POR WHATSAPP
AFORO COMPLETO Muchas gracias a todos ¡La última noche del año en Piantao ! Celebremos juntos la llegada del nuevo año 2024. Una velada especial llena de delicias gastronómicas y momentos inolvidables. Sumérjase en nuestro exquisito menú a la brasa, diseñado especialmente para esta ocasión. Platos únicos y especiales de Navidad, postres sorprendentes, uvas de la suerte, dulces
Si eres amante de la gastronomía y disfrutas de nuevas y emocionantes experiencias culinarias, no puedes perderte el próximo evento que hemos preparado para ti, «Bistró de Fuegos». Mario Sánchez Ariza, reconocido chef del Comparte Bistró, y Javier Brichetto, Maestro del Fuego, se unirán para crear una fusión de sabores y técnicas en un exclusivo evento gastronómico. La cita tendrá
Ricardo Sanz ⭐️ Ricardo Sanz Wellington y The Ritz Carlton, Abama, experto en cocina nipona, cocinará junto a Javier Brichetto, Maestro del Fuego 🔥 Lunes 8 y Martes 9 de mayo en Piantao Legazpi dos cenas exclusivas de la mano de estos dos grandes chefs. Una menú degustación que fusiona la técnica japo y la técnica de las brasas. Únicamente
Madrid Fusión 2023, celebrado del 23 al 25 de enero en el recinto ferial de IFEMA en Madrid, es la XXI edición del congreso gastronómico, también conocido como Madrid Fusión Alimentos de España. El evento reunió a profesionales de la alta cocina y amantes de la gastronomía, con un enfoque en la innovación y las tendencias culinarias. Entre ellos, el
Acompáñanos en nuestro tributo a la leyenda argentina del fútbol Diego Armando Maradona El próximo 25 de noviembre en Piantao Legazpi, coincidiendo con el aniversario del fallecimiento del astro mundial, ofreceremos un menú homenaje con algunos de sus platos preferidos + algunos platos interpretados con el toque Piantao. ¿Te lo vas a perder? Viernes 25 de Noviembre, un solo día,
Quedan pocos días para este esperado a con el gran Chef Javi Estévez. Con raíces en una tierra donde han elevado el humilde torrezno a la categoría de arte y madrileño de nacimiento, no es de extrañar que el chef Javier Estévez haya hecho de la casquería su bandera. Los esperamos en Piantao Legazpi desde las 20:30h bajo reserva Será
