Cómo madurar carne en mantequilla: Javier Brichetto te enseña paso a paso en vídeo
En esta nueva entrega del blog de Piantao, Javier Brichetto, el chef y fundador del restaurante, comparte contigo una técnica que está empezando a probar con mucho entusiasmo en su cocina: madurar carne en mantequilla. Los resultados son muy, muy ...
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