¿Qué tipo de sal utilizar para cada corte de carne? Así lo hace el chef Javier Brichetto
Como sabes, en Piantao, la parrilla es nuestro lienzo, y cada corte de carne es una obra de arte. Pero, ¿sabías que la elección de la sal adecuada y la técnica de salado son cruciales para realzar los sabores de ...
Read More