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asado americano

En esta nueva publicación del blog de Piantao, Javier Brichetto te lleva a conocer un corte excepcional y lleno de …

chuletas de cerdo a la parrilla

Las chuletas de asado son un clásico de la parrilla, conocidas por su sabor inigualable, mezcla perfecta de carne, grasa, …

cube roll de aprovechmiento

En esta nueva publicación del blog de Piantao, Javier Brichetto te habla sobre el cube roll, o lomo vetado, que es …

Denver Steak

En esta nueva publicación del blog de Piantao, Javier Brichetto te muestra el Denver Steak, un corte que, como él …

Tipos de combustibles para cocinar a la parrilla: ¿cómo mejorar el sabor de la carne?

¿Te has preguntado alguna vez qué combustibles utilizamos en Piantao para nuestra parrilla? En esta nueva entrega de nuestro blog, …

mollejas de corazón

En esta nueva entrega del blog de Piantao, nuestro chef Javier Brichetto nos comparte su técnica preferida para preparar mollejas, …

Cómo Preparar el Perfecto Bocadillo de Tapa de Asado Ahumada por Javier Brichetto

En nuestro restaurante, siempre buscamos sorprenderte con nuevas recetas. En esta nueva entrega del blog de Piantao, nuestro chef Javier …

Entraña a la Parrilla: Con o sin Cuero, ¿Cuál es la Mejor Opción?

En esta nueva publicación del blog de Piantao, Javier Brichetto te explica de manera muy detallada las diferencias en la …

Cómo saber si la carne está bien asada

En esta nueva publicación del blog de Piantao, Javier Brichetto te explica con detalle cómo identificar que la carne está …