Javier Brichetto, ein Star in Argentinien, hat in weniger als einem Monat zwei Restaurants in Madrid eröffnet. El Perú Inkas Sushi & Grill in Atocha, 49, ein zweigeteilter Raum innerhalb eines Hotels, und ein argentinisches Steakhaus namens Piantao am Paseo de la Chopera, 69.